Μαραίνουμε τα Κρεμμύδια μαζί με τα Μανιτάρια σε ένα μεγάλο τηγάνι, στη συνέχεια ρίχνουμε την Κρέμα Μπαλσάμικου και ανακατεύουμε για 3 λεπτά.
Κόβουμε το Μαρούλι ή τα Λαχανικάτης αρεσκείας σας σε κυβάκια και γεμίζουμε τις Ροδίτικες Λαδόπιττες.